Шеф-
повара

Наши повара - наша гордость! Знакомьтесь :-)
 
01

Шеф-повар гастробара 8.49.

Андрей Бурков
Андрей Бурков
Работал ресторанах Панорама, Angelo, Фабрика кухни, Касторка. 4 года проводит мастер-классы в заведениях Екатеринбурга. Готовит блюда Азии, Европы, Грузии и десерты! Призер кулинарного салона ЕврАзия.  Участвует ежегодно в гастрономических фестивалях и проводит вкусные мероприятия в студии и на выезд. 
x
02

Шеф-повар ресторана Корова.

Андрей Сальников
Андрей Сальников

Работал в ресторанах Фрателли, КЭФ, Ресторан №1, Касторка, Кьянти, Вертикаль,  ПРО ВИНО. Проводит мастер-классы по итальянской кухне и по стейкам. Основательный и педантичный.

x
03

Преподаватель кулинарии.

Павел Мураткин
Павел Мураткин

Работал  в мишленовском ресторане при отеле «Les Bories & SPA*****» во Франции, а также в ресторанах Европы и Америки. 

Преподаватель кулинарии. Проводит мастер-классы по французской, грузинской и мексиканской кухням.

 

x
04

Су-шеф гостиницы Angelo.

Владимир Фетисов
Владимир Фетисов

Артист на кухне! Творчество с мясом, морепродуктами и европейской кухней. Но особенная любовь и творчество приготовления всегда с мясом. Креатив на каждом мастер-классе и заряд положительных эмоций! Веселый, общительный, зажигательный. Профессиональный охотник и рыбак. Любит готовить мясные блюда, блюда итальянской и русской кухни.

x
05

Шеф-бармен Pan American 8500.

Иван Довготелес
Иван Довготелес

Эксперт, владеющий навыками дегустации вина, знаниями о его производстве, разновидностях хранения, подаче и сочетаемости с другими напитками и едой. Насыщенно проведет дегустацию вина на мастер-классе или мероприятии.

x
06

Шеф-повар гранд-кафе Бисквитный Двор.

Константин Куклин
Константин Куклин

Работал в Angelo, Alibi, Конкиста, КЭФ . Проводит мастер-классы по итальянской, французской кухням и по стейкам. Увлеченный экспериментатор, с уважением относящийся к классическим рецептам.

x
07

Шеф-повар музыкального бара Big Ural Band.

Дмитрий Солдатов
Дмитрий Солдатов

Знаток приготовления мяса, средиземноморских деликатесов и любитель испанских блюд. Опыт работы в крупных ресторанах города Екатеринбург, ресторан Эльгусто, Deville. Разрабатывал меню в ирландском пабе Дублин. Стаж работы в сфере кулинарии 18 лет и шеф-поваром 10 лет.

x
08

Су-шеф ресторана Паштет.

Николай Гвоздев
Николай Гвоздев

Работал в пабе Старый Дублин и ресторане Джеймс. Участник международного конкурса "Евразия". Опыт  в ресторанах города Сочи.

x
09

Преподаватель кулинарии.

Эдуард Змичеровский
Эдуард Змичеровский

Эдуард Змичеровский -  шеф-кондитер высокого уровня. Он научит всему: от пирожного до большого креативного торта. Ставил меню в ресторане «Французски пекарь», проходил длитепльную стажировку в отеле «Хайятт». Обучался  у знаменитого  шеф-повара  Алекса Мозера в ресторане «Хаятт».

x
10

Повар ресторана Корова.

Максим Волков
Максим Волков

Работал в заведениях Екатеринбурга - 1991, Чибо, Про вино. Любит готовить итальянскую кухню, особенно ризотто, тирамису и панна котту. Любимая еда – это вся Италия.

x
11

Нутрициолог.

Анастасия Тихонова
Анастасия Тихонова

 Нутрициолог, консультант по рациону. 

x
12

Шеф-повар ресторана Donna Olivia и Mamma's Big House.

Дмитрий Воронин
Дмитрий Воронин

Готовит все, любит узнавать для себя много нового. Любитель мяса, рыбы и специй к ним. 

x