Мастер-классы

Длительность 3-4 часа.

Для записи необходимо сообщить имя, номер телефона и номер подарочного сертификата (при наличии). Для подтверждения записи необходимо внести 100% предоплату.

Внимание! Предупреждайте об отмене записи заранее (минимум за 24 часа), тогда Ваше занятие не сгорит.

 Читайте отзывы о наших мастер-классах!

 

Подарочный сертификат
Подарите яркие эмоции и хорошее настроение себе или своим близким Заказать сертификат
Групповые

Мастер-классы проводятся по расписанию. В группах в среднем 10 человек. Длительность 4 часа.

Подписывайтесь на рассылку расписания!

Записаться
Индивидуальные

Только двое участников! Готовим 3 блюда любой кухни мира или стейки. 

Меню высылается по запросу.

Возможно проведение индивидуального курса "Повседневная кухня" или "Сладкая сказка" для одного или для двоих человек.

Записаться
Мероприятия

Вы сами приготовите вкусный ужин под руководством шеф-повара! Возможно добавить в программу кулинарный поединок, винную дегустацию или фуршет.

 
Меню высылается по запросу
Подать заявку

Расписание
курсов и мастер-классов
7 апреля сб

11:00 - 16:00

5 занятие курса:

Курс кулинарного мастерства

Тесто и выпечка:
1. Песочное тесто: тарт с лесными грибами,
2. Сдобное тесто: берлинер с ванильным кремом,
3. Бездрожжевое тесто: полезный хлеб со злаками,
4. Слоеное тесто: круассан,
5. Заварное тесто: эклеры.

Записаться
7 апреля сб

16:30 - 18:30

Мастер-класс:

Пасхальная выпечка

Специальный мастер-класс в преддверии Пасхи! Подойдёт для всей семьи.
Меню:
1. Праздничный кулич;
2. Творожная пасха.
На мастер классе также научимся украшать выпечку.
По окончанию мастер-класса каждый уйдёт со своим куличиком и пасхой.
Спеццена: 1200 руб. за одного участника, 2000 за двоих.

Записаться
14 апреля сб

11:00 - 15:00

6 занятие курса:

Курс кулинарного мастерства

Супы:
1. Холодный суп гаспачо,
2. Тыквенный крем-суп с курой,
3. Венгерский суп гуляш с панчеттой,
4. Чаудер с индейкой.

Записаться
15 апреля вск

10:00 - 17:00

Курс:

Худеем вкусно

7 часов, 7 блюд, море знаний!
1. Треска в мисо-соусе с припущенными овощами;
2. Террин из индейки с аргентинским соусом и соусом тар-тар;
3. Вафли из овсянки с печеными овощами и яйцом-пашот;
4. Пицца с лисичками, голубым сыром и рикоттой;
5. Паннакотта малиновая;
6. Полезный низкокалорийный торт;
7. Сорбэ с мятой и лаймом.

Записаться
21 апреля сб

11:00 - 15:00

7 занятие курса:

Курс кулинарного мастерства

Птица, кролик:
1. Запеченный кролик с ризотто и грибами,
2. Куриные купаты с коул слоу из сельдерея,
3. Гусь припущенный в пиве со свекольным хумусом.

Записаться
22 апреля вск

13:00 и 14:00 (2 группы)

Мастер-класс:

Стейки и соусы

Из какого мяса готовят стейки, какие существуют прожарки,соуса и маринады — об этом вы узнаете на мастер-классе
1. Стейк из свинины.
2. Стейк из говядины.
3. Гарниры: картофель Пушкин, жареные брокколи с чесноком и чили
4. Соуса: барбекю, сливочно-горчичный, луковый конфитюр, чесночный

Записаться
29 апреля вск

11:00 - 14:00

Мастер-класс:

Благотворительный мастер-класс

Совместно с благотворительным детским фондом "Мы вместе" проводим мастер-класс, на котором приготовим итальянскую самодельную пасту феттучини с курицей и грибами под руководством нашего шеф-повара, Андрея Буркова.
Все вырученные средства пойдут на помощь Хильману Андрею.
Стоимость: 1400 руб. за двоих.
Звонить по телефону: 216-35-32.

Записаться
12 мая сб

11:00 - 15:00

8 занятие курса:

Курс кулинарного мастерства

Десерты и крема:
1. Заварной крем, наполеон с кремом патисьер,
2. Белковый и лимонный крем, лимонный тарт с меренгами,
3. Масляный крем, шоколадный брауни с крем-чиз.

Записаться
13 мая вск

14:00 - 18:00

Мастер-класс:

Средиземноморье

На мастер-классе вы научитесь работать со всеми доступными морепродуктами! Креветки, мидии, кальмары, гребешок.
1. Салат средиземноморский с креветками, кальмарами и гриссини,
2. Паэлья с гребешком, мидиями и фенхелем,
3. Томатный суп буйабес с брускеттами.

Записаться
27 мая вск

14:00 - 18:00

Мастер-класс:

Стейки эксклюзив

Углублённый мастер-класс по стейкам
1. Стриплойн
2. Рибай
3. Мачете
4. Соуса: перечный, чимичурри, вишнёвый, сливочно-имбирный
5. Гарнир из сезонных овощей

Записаться
10 июня вск

14:00 - 18:00

Мастер-класс:

Итальянская классика

1. Салат Цезарь с морепродуктами;
2. Лазанья с рагу по-болонски;
3. Ванильная паннакотта с соусом из малины.

Записаться
17 июня вск

14:00 - 18:00

Мастер-класс:

Стейк и бургер

Приготовим 2 самых любимых мужских блюда!
1. Стейк из говядины Филе миньон
2. Бургер с сочной котлетой, овощами и малосольными огурчиками
3. Соуса: барбекю, сырный
4. Гарниры: картофель Пушкин, салат коул-слоу

Записаться
23, 24 июня сб, вск

10:00 - 17:00

Курс:

Повседневная кухня

Очень насыщенный курс, теория и практика, готовим 15 блюд!
1. Супы и бульоны: борщ, уха, крем-суп.
2. Салаты и заправки: оливье, овощной.
3. Плов, паста.
4. Рыба: в кляре, запечёная в соли.
5. Мясо: запеченная курица, фарш и пельмени, шашлык и маринады, голубцы.
6. Десерты и выпечка: хлеб, печенье, шарлотка.

Записаться
24 июня вск

14:00 - 18:00

Мастер-класс:

Азия

1. Тайский суп Том-Ям
2. Карри с курицей и рисом
3. Удон со свининой
4. Масала чай

Записаться
1 июля вск

14:00 - 18:00

Мастер-класс:

Десерты

1. Чизкейк
2. Макарунсы
3. Домашние конфеты
4 Тирамису

Записаться