Шеф-
повара

Наши повара - наша гордость! Знакомьтесь :-)
 
01
Шеф-повар Академии кулинарии ЭТО ПРОСТО.
Андрей Бурков
Андрей Бурков
Работал ресторанах Панорама, Angelo, Фабрика кухни, Касторка. 4 года проводит мастер-классы в заведениях Екатеринбурга. Готовит блюда Азии, Европы, Грузии и десерты! Призер кулинарного салона ЕврАзия.  Участвует ежегодно в гастрономических фестивалях и проводит вкусные мероприятия в студии и на выезд. 
x
02

 Шеф-повар Про Вино.

Андрей Сальников
Андрей Сальников

Работал в ресторанах Фрателли, КЭФ, Ресторан №1, Касторка, Кьянти, Вертикаль,  ПРО ВИНО. Проводит мастер-классы по итальянской кухне и по стейкам. Основательный и педантичный.

x
03

Шеф-повар ресторана Бадриджани (грузинская кухня).

Константин Заложных
Константин Заложных

Проводит мастер-классы по итальянской, грузинской кухне и стейкам. Весёлый и общительный. Работал шеф-поваром   бара Капчо  и мангал-бара  Ламаджо. На данный момент шеф-повар   ресторана Бадриджани (грузинская кухня). Предпочтения:  приготовление мяса и рыбы во всех вариациях блюд. Любитель средиземноморской кухни. Шикарно готовит пасту во всех видах и любит создавать авторские блюда.

x
04

Су-шеф в гостинице Angelo.

Владимир Фетисов
Владимир Фетисов

Артист на кухне! Творчество с мясом, морепродуктами и европейской кухней. Но особенная любовь и творчество приготовления всегда с мясом. Креатив на каждом мастер-классе и заряд положительных эмоций! Веселый, общительный, зажигательный. Профессиональный охотник и рыбак. Любит готовить мясные блюда, блюда итальянской и русской кухни.

x
05

Шеф-бармен Pan American 8500.

Иван Довготелес
Иван Довготелес

Эксперт, владеющий навыками дегустации вина, знаниями о его производстве, разновидностях хранения, подаче и сочетаемости с другими напитками и едой. Насыщенно проведет дегустацию вина на мастер-классе или мероприятии.

x
06

Шеф-повар Гранд Кафе Бисквитный Двор.

Константин Куклин
Константин Куклин

Работал в Angelo, Alibi, Конкиста, КЭФ . Проводит мастер-классы по итальянской, французской кухням и по стейкам. Увлеченный экспериментатор, с уважением относящийся к классическим рецептам.

x
07

Работает в музыкальном баре Big Ural Band

Дмитрий Солдатов
Дмитрий Солдатов

Знаток приготовления мяса, средиземноморских деликатесов и любитель испанских блюд. Опыт работы в крупных ресторанах города Екатеринбург, ресторан Эльгусто, Deville. Разрабатывал меню в ирландском пабе Дублин. Стаж работы в сфере кулинарии 18 лет и шеф-поваром 10 лет.

x
08

Су-шеф ресторана Паштет

Николай Гвоздев
Николай Гвоздев

Работал в пабе Старый Дублин и ресторане Джеймс. Участник международного конкурса "Евразия". Опыт  в ресторанах города Сочи.

x
09

Шеф-повар в ресторане Паштет

Дмитрий Стволков
Дмитрий Стволков

Предпочитает готовить то, что нравится самому. Очень любит блюда из рубленного мяса, фарша, блюда из круп. Ест мало, но максимально разнообразно, чтобы развивать вкус. Любимые технологии приготовления – томление, тушение, запекание. Минимум экспериментов – максимум опыта.

x
10

Ресторан Про Вино

Максим Волков
Максим Волков

Работал в заведениях Екатеринбурга - 1991, Чибо, Про вино. Любит готовить итальянскую кухню, особенно ризотто, тирамису и панна котту. Любимая еда – это вся Италия.

x
11

Нутрициолог в Академии Кулинарии ЭТО ПРОСТО

Анастасия Тихонова
Анастасия Тихонова

Специалист по рациональному питанию и пищевому поведению, нутрициолог, фитнес-тренер. Знает все о правильном питании. 

x
12

Работает в кафе Mammas Big House

Дмитрий Воронин
Дмитрий Воронин

Готовит все, любит узнавать для себя много нового. Любитель мяса, рыбы и специй к ним. 

x