Шеф-
повара

Наши повара - наша гордость! Знакомьтесь :-)
 
01
Шеф-повар Академии кулинарии "ЭТО ПРОСТО"
Андрей Бурков
Андрей Бурков
Работал ресторанах "Панорама", "Angelo", "Фабрика кухни", "Касторка". 4 года проводит мастер-классы в заведениях Екатеринбурга. Готовит блюда Азии, Европы, Грузии и десерты! Призер кулинарного салона "ЕврАзия". 
x
02

Су-шеф в ресторане "Cibo"

Андрей Сальников
Андрей Сальников

Работал в ресторанах "Фрателли", "КЭФ", "Ресторан №1", "Касторка", "Кьянти", "Вертикаль". Проводит мастер-классы по итальянской кухне и по стейкам. Основательный и педантичный.

x
03

Шеф-повар "Lamadjo"

Константин Заложных
Константин Заложных

Проводит мастер-классы по италтянской кухне и стейкам. Весёлый и общительный.

x
04

Су-шеф в гостинице "Angelo" 

Владимир Фетисов
Владимир Фетисов

Артист на кухне! Веселый, общительный, зажигательный. Охотник и рыбак. Любит готовить мясные блюда, блюда итальянской и русской кухни.

x
05

Преподаватель по кулинарии

Павел Мураткин
Павел Мураткин

Преподает в различных заведениях города. Работал в ресторанах Америки и Франции, включая мишленовский ресторан. Приверженец традиций французской кулинарии.

x
06

Шеф-повар "Benedict"

Константин Куклин
Константин Куклин

Работал в "Angelo", "Alibi". Проводит мастер-классы по итальянской, французской кухням и по стейкам. Увлеченный экспериментатор, с уважением относящийся к классическим рецептам.

x
07

Шеф-кондитер ресторана "Carbonara"

Вероника Вишнякова
Вероника Вишнякова

Участник и победитель кулинарного чемпионата Chef a la Russe.

x
08

Су-шеф ресторана "Паштет"

Николай Гвоздев
Николай Гвоздев

Работал в пабе "Старый Дублин" и ресторане "Джеймс". Участник международного конкурса "Евразия"

x
09

Работает в музыкальном баре Big Ural Band

Дмитрий Солдатов
Дмитрий Солдатов

Знаток приготовления мяса, средиземноморских деликатесов и любитель испанских блюд. Опыт работы в крупных ресторанах города Екатеринбург, ресторан Эльгусто, Deville. Разрабатывал меню в ирландском пабе Дублин. Стаж работы в сфере кулинарии 18 лет и шеф-поваром 10 лет.

x
10

Работает в Про Вино

Максим Волков
Максим Волков

Работал в заведениях Екатеринбурга - 1991, Чибо, Про вино. Любит готовить итальянскую кухню, особенно ризотто, тирамису и панна котту. Любимая еда – это вся Италия.

x
11

Работает в ресторане "Паштет"

Дмитрий Стволков
Дмитрий Стволков

Предпочитает готовить то, что нравится самому. Очень любит блюда из рубленного мяса, фарша, блюда из круп. Ест мало, но максимально разнообразно, чтобы развивать вкус. Любимые технологии приготовления – томление, тушение, запекание. Минимум экспериментов – максимум опыта.

x